Breaking News

Guadeloupe. Concours A&M de Croquembouche, Edition 2018

11 Oct 2018
237 fois

Gosier. Jeudi 11 octobre 2018. CCN. Dans le cadre de la valorisation du savoir-faire Guadeloupéen, A&M lance un concours de montage de croquembouche originaux à destination des seconds Pâtissiers sur la Guadeloupe et les Iles du nord. Ce concours, qui vise à valoriser l’excellence des Chefs et à participer à la transmission du savoir-faire, est réalisé dans le laboratoire de cuisine A&M avec la participation des élèves du Lycée hôtelier du Gosier.

Déroulé du concours

Le concours se déroulera sur une semaine dans le laboratoire de cuisine A&M conçu exclusivement pour former ses clients grâce à des Chefs d'ici et d'ailleurs. Les 3 jours de pré-sélections entre les 10 candidats inscrits auront lieu les 8, 9 et 10 octobre de 13h à 17h. La finale aura lieu le 13 octobre de 9h à 13h en présence d’Annabelle LUCANTONIO, Championne du monde de Pâtisserie.

Les prix

Tous les participants se verront remettre un diplôme personnalisé et des lots offerts par les partenaires du concours. Les trois finalistes du concours gagneront un séjour de 4 j de formation au centre ICS dans l’hexagone avec en fin de formation la visite des plus belles boutiques de Pâtisserie de Paris.

RENCONTRE DES CANDIDATS - LUNDI 8 OCTOBRE à 17h30 Pour rencontrer des entreprises candidates

CONFERENCE DE PRESSE & FINALE - SAMEDI 13 OCTOBRE à 12h Pour rencontrer des entreprises finalistes et Annabelle LUCANTONIO, Championne du Monde de Pâtisserie
Lieu des rendez-vous : Chez A&M, ZI Jabrun à Baie-Mahault 

CCN

Webzine cari-guadeloupéen créé en 2008. Notre premier objectif est d'établir par ce biais un véritable lien entre les caribéens, qu'ils soient francophones, créolophones, anglophones, hispanophones. L'information est donc pour CCN une matière première d'importance capitale.

Site internet : www.caraibcreolenews.com

Toute l'actu de la Guadeloupe et des Caraïbes.

Articles Populaires